Propietats i accions:
» Anticancerígena.
» Potencia la immunitat.
» Anticancerígena.
» Potencia la immunitat.
La coliflor és una font rica en fitonutrients, que es creu que eviten el càncer.
El “ulforafano”intensifica la producció d’enzimes que eliminen les toxines del cos, alhora que el “indol-3-carbinol” disminueix el nivell de estrògens nocius que poden propiciar el creixement de tumors sobret tot el de mama i de la glàndula prostàtica.
La coliflor també conté molta vitamina C i “folato” que són els responsables d’equilibrar el sistema immunològic.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada